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LuxQM

Qualitätsmanagement

Wer ist eigentlich...

LuxQM?

LuxQM ist ein Dienstleistungsunternehmen, welches Lebensmittelbetrieben bei der Umsetzung und Durchführung lebensmittelrechtlichen Vorgaben hilft und jene bei der Qualitätsplanung, Qualitätslenkung und Qualitätssicherung unterstützt. Die Tätigkeitsfelder umfassen:

HACCP

Ein auf Sie speziell ausgerichtetes HACCP-Konzept

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Mikrobiologie und Chemie

Mikrobiologische und chemische Eigenkontrollen sind für Sie verpflichtend, wenn...

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Produktdatenblätter

Wenn Sie noch keine Produktdatenblätter der eigenen Produkte haben, dann...

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Hygieneschulung

Eine Hygieneschulung innerbetrieblich ist Vorraussetzung für ....

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Audits/EU-Zulassung

Sie streben IFS/BRC oder die EU-Zulassung an?

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Produktdeklaration

Zusatzstoffe und Allergene in der Gastronomie sind zu kennzeichnen, dies lösen wir....

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Alles aus einer Hand

Betriebsbetreuung

Damit auch Sie als Lebensmittelhersteller sichere Lebensmittel herstellen.


Die von uns betreuten Betriebe erhalten auf Wunsch einen Komplettservice "von a bis z". So sind Sie als Betrieb sicher, gute und rechtskonforme Lebensmittel herzustellen wie auch Ihre Kunden sicher sind, bei Ihnen gute und sichere Lebensmittel einzukaufen. Ziel ist:, eine funktionierende Schnittschtelle zwischen Ihnen, Lebensmittelkontrolle und Endkunden.

Referenzen


Wir freuen uns über Kunden, über Sie sich als Endkunde freuen, da Sie sichere und gute Lebensmittel bekommen. Nachfolgend eine Auswahl an dauerhaft* betreuten Kunden in alfabetischer Reihenfolge:


* dauerhaft betreute Kunden werden im monatlichen Turnus unangekündigt kontrolliert, wobei hier eine Betriebskontrolle stattfindet und nebst Dokumentenführung, Inventar, Arbeits- und Betriebshygiene auch mindestens eine mikrobiologische oder chemische Untersuchung der Produkte und/oder Rohstoffe stattfindet.

Mit einem Klick auf den Kunden gelangen Sie zur Firmenhomepage:


Adams, Metzgerei in Trier (Deu)

Altfuchshof, Käserei in Mannebach (Deu)

Arovo, Flüssigeiproduktion in Niederwampach (Lux)

Bauer, Hofkäserei in Jünkerath (Deu)

BioOvo, Eier in Buschdorf (Lux)

Boucherie Osweiler in Echternach (Lux)

Caritas Werkstätten in Trier (Deu)

Clement, Boucherie in Remich (Lux)

Elmars, Metzgerei in Kordel (Deu)

Forellenzucht Rosengarten in Trassem (Deu)

Haag, Metzgerei in Ruwer (Deu)

HACO, Erlebniseinkaufscenter in Wadern (Deu)

Hartl, Metzgerei in Hetzerath (Deu)

Haus der Spezialitäten, Metzgerei und Catering in Trier (Deu)

Herres, Fleischerei in Schweich (Deu)

Janshen, Geflügelfarm, Landgasthaus und Restaurant in Ellscheid (Deu)

JKL-Landwurst in Pfalzel (Deu)

Kaas, Fleischgroßhandel in Morbach (Deu)

Klassen, Fleischerei in Trassem (Deu)

Klos, Landmetzgerei in Zerf (Deu)

Koenen, Familienfleicherei und Schinkenmanufaktur in Saarburg (Deu)

Lex, Landmetzgerei in Tawern (Deu)

Martin, Fleischerei in Trier (Deu)

Mosel-Hunsrück-Catering in Detzem (Deu)

Müller, Metzgerei in Speicher (Deu)

Romiculum, Pizzeria in Trier (Deu)

Schmitt, Fleischerei in Mandern (Deu)

Schmitz, Bäckerei und Märkte in Daleiden (Deu)

Steinrausch, Bio-Ziegenkäserei in Wascheid (Deu)

Tix, Fleischerei in Prüm (Deu)

Tyszak, Fleischerei in Kenn (Deu)

Werner Schmitt, Fleischerei in Ehrang (Deu)


Betriebe, welche nicht dem monatlichen Turnus entsprechen oder für welche Auftragsarbeiten durchgeführt wurden, sind auf dieser Liste NICHT aufgeführt.